事与愿违?美研究:低热量饮料和食物或导致增重和糖尿病
2017-08-12 07:38 来源: 中国日报网
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  据英国《每日电讯报》8月10日报道,一项新研究显示,低糖饮料和食物可能反而会导致体重增加并引发糖尿病。这是因为人们在食用这类饮料和食物时,大脑会误读摄入的热量,进而导致新陈代谢降低。

  美国耶鲁大学的研究人员扫描了15个人的大脑,将他们喝低糖饮料和常规饮料时的情况进行对比,并监测身体在不同状况下各燃烧了多少热量。

  研究人员发现,如果食物的甜度和热量“不匹配”,身体就会停止燃烧摄入的热量。一般说来,甜度代表着热量,甜度越高热量就越高,所以大脑会认为两者是同时出现、相互匹配的。若非如此,大脑就会判定没有那么多热量需要燃烧。

  该大学医学院精神病学教授达娜·斯莫尔总结说:“关于越高的热量触发越快的新陈代谢和大脑反应的假设是错误的,卡路里只占这个等式的一半,另一半是甜味。”低热量的饮料和食物没那么甜,这种情况下摄入的热量就不能触发身体的新陈代谢。此外,大脑中的奖赏回路(reward circuit)也没有记下已经被消耗掉的热量,这就会导致人们吃得更多。

  英国国家肥胖论坛的塔姆·弗里说:“这项研究应该足以让你相信,无论是饮料还是食物中的人工成分,尽管它们也许听上去很健康,但都可以把你的身体系统搞得一团糟。它们可能不含热量,但并非不会产生影响,糖尿病仅仅是其中之一。”根据此前的研究,人工甜味剂会升高血糖,或许还会引发糖尿病。

  不过,也有一些英国专家对此持怀疑态度。格拉斯哥大学代谢医学教授萨塔尔(Naveed Sattar)说:“目前没有强力有的证据表明,低热量饮料对人有害。不过却有更强有力且一致的证据证明,含糖饮料与更高的糖尿病风险有关。总体来说,我建议人们用水代替含糖量高的饮料。如果做不到,那么低糖饮料仍然是防止蛀牙的更好选择。”(严玉洁)

+1
【纠错】 责任编辑: 钟玉岚 王一诺
新闻 评论
美国频道正式上线
联系我们

好莱坞导演诺兰谈电影《敦刻尔克》

好莱坞导演诺兰谈电影《敦刻尔克》

《敦刻尔克》讲述了1940年英军和盟军被纳粹德军包围在法国海港城市敦刻尔克后的海上大撤退历程。[详细]

田径世锦赛:美国选手肯德里克斯夺得男子撑杆跳高冠军

田径世锦赛:美国选手肯德里克斯夺得男子撑杆跳高冠军

8月8日,美国选手肯德里克斯在越过5米95的高度后庆祝。当日,在伦敦举行的2017年国际田联世界田径锦标赛男子撑杆跳高决赛中,美国选手肯德里克斯以5米95的成绩获得冠军。[详细]

010020030800000000000000011154711296790241