2800家门店全部自营 2021年开到5000家
这又是一个关于中国市场的成长故事。星巴克豪掷13亿美元将中国内地市场所有门店运营权都收归己有，这意味着，中国内地所有的星巴克门店都将由星巴克自己全资拥有，和美国市场一样。
星巴克的信心来源于中国市场的高增长和巨大潜力。对星巴克而言，加码中国市场就像一场赌博，中产崛起和城镇化是它最大的砝码。
2800家门店全部自营
7月27日晚间，星巴克咖啡公司宣布了公司迄今最大的一笔收购协议。星巴克与长期合资企业伙伴统一企业股份有限公司和统一超商股份有限公司正式达成收购协议，将以约13亿美元现金收购星巴克华东市场合资企业（上海统一星巴克咖啡有限公司）的剩余50%股份。
通过此次收购，星巴克将取得包括江苏、浙江和上海在内的华东市场共约1300家门店的100%所有权。收购完成后，星巴克将实现中国内地市场的全面直营管理，包括华东、华南和华北区的星巴克在中国内地全部2800家门店成为星巴克直营。
首先建立合资企业，时机成熟再逐渐收回控制权是星巴克在海外的惯用套路。在日本市场是这样，中国市场也是这样。自1999年1月在北京国贸开设中国大陆第一家门店以来，中国市场已迅猛发展成仅次于美国的星巴克第二大市场。当初，星巴克把华南的代理权给了香港美心，华北给了北京美大，华东给了台湾统一。在2005年中国允许外资企业独资开店后，星巴克先后在2006年、2007年、2011年回购了美大、三元和美心的股份，全面接管华中、华北和华南地区的门店，如今又通过收购统一所持有的股权全面接管了华东市场。
中国是星巴克最重要的海外市场，华东则是中国市场中的重中之重，它占了中国市场门店数量的将近一半。
未来五年每天再开店1.33家
“我们对中国的未来发展充满信心，中国内地市场已经成为星巴克发展最快和门店最多的海外市场。”星巴克公司在宣布收回中国内地市场全面直营权之后表示。
逐步实现内地市场直营只是星巴克加码中国市场的一部分，在星巴克的规划中，未来其在中国市场开店速度将会狂飙猛进。星巴克公司在2016年曾公布了一个年计划，在这个计划中，未来5年星巴克会以每年500家新门店的速度继续扩张，五年之后星巴克在中国市场的门店数量将扩张至5000家。今年，星巴克咖啡公司CEOKevin Johnson又一次强调“要实现到2021年将门店数从目前的2800家发展至5000家的目标”。这也意味着，四年半的时间星巴克将要在中国再开2200家门店，每天至少开出1.33家新门店。
全面收回中国市场的控制权、加速在中国市场开店，在星巴克的战略中，中国市场被提高到了前所未有的高度，而这背后的原因当然是中国市场的高增长和巨大潜力。
零售及餐饮行业疲弱使得星巴克在美国这一全球最大市场增长乏力，星巴克加大了对中国这个全球第二大市场的长期投资力度。
星巴克最新公布第三财季财报显示，尽管这一季度同比增长8%，从去年同期的52亿美元增至57亿美元，但净利润却出现了下滑，第三财季净利润为6.92亿美元，而去年同期的净利润为7.541亿美元。第三财季星巴克全球的同店可比销售增长4%，而中国市场有7%。
星巴克的中国奇迹能持续多久？
从2016年起，星巴克一直反复强调自己在中国的开店计划，在每一次财报会议上，中国市场也是投资者关心和着墨的重点，在5000家门店愿景的感召下，星巴克对它的中国故事乐此不疲，而在投资者眼中，这个中国市场高成长的故事足以支撑星巴克的业绩和股价一路上行。
星巴克进入台湾时亏损曾持续三年，而在上海仅用时1年零9个月就开始赢利，而拥有近600家门店的上海是全球星巴克数量最多的城市……此前星巴克的中国故事一直充满各种奇迹，未来星巴克的中国故事将如何演变？星巴克的中国奇迹能持续多久？
对星巴克而言，最大的筹码是中国中产阶级崛起和消费升级浪潮。“未来四年，预计有3亿人将跻身中产阶层，中国的中产阶层总人数将翻倍至6亿多人，新兴中产阶层将成为精品咖啡市场的主要推动力之一。”星巴克这样解释加大中国市场长期投资力度的原因。
逆流而上的星巴克也面临着风险，最大的不确定因素来自于三四线城市的反应。在一二线城市日趋饱和的背景下，星巴克在三四线城市的高速扩张能否稳健推进成为最大悬疑。
此外，星巴克并不是唯一一个在中国市场进行门店扩张的咖啡品牌。COSTA、太平洋咖啡等欧美系，漫咖啡、ZOO等韩系，以及本土的精品咖啡馆都在分流星巴克的客流。尤其是中国新一代连锁茶饮的崛起，这些携资本入局的新中式茶饮店成为星巴克在中国市场最大的竞争对手。（记者 陈琼）
