3月15日，达美航空（NYSE: DAL）宣布与全球知名的设计公司Alessi（艾烈希）合作，将从4月1日起，在机上推出一系列兼具现代感、时尚感和功能性的餐饮服务用品及餐具。

　　此次对餐具进行升级换代，是达美航空投入数十亿美元，进一步改善客户体验的又一举措。其它举措包括对机舱的现代化升级，比如采用全新座椅、通过达美椅背娱乐系统提供完全免费的娱乐节目、大容量舱顶行李箱、为几乎所有航班配备Wi-Fi、为指定航班上的经济舱提供免费餐食、为经济舱提供升级版的免费点心、为至臻商务舱提供主厨精选菜肴、应季美酒等。

　　在未来几年内，达美航空还计划为现有机队新增近250架飞机。此外，为改善地面服务的客户体验，达美航空也不惜投入重金，包括投资建设位于丹佛、亚特兰大、西雅图的全新飞凡贵宾室，对纳什维尔、达拉斯纽瓦克、明尼阿波利斯-圣保罗的飞凡贵宾室进行翻新。此外，达美航空还对亚特兰大、洛杉矶、纽约和盐湖城的机场进行升级改造，并在亚特兰大机场测试并执行改进后的登机流程。

　　达美航空将在部分客舱中提供来自Alessi独一无二的产品，包括至臻商务舱、头等舱、以及将在2017年下半年亮相的达美尊尚客舱等。Alessi是以创新和独特设计风格闻名的设计公司，这是Alessi首次为领先的航空公司提供自己的产品，并开展全面的合作。

　　“推出Alessi为达美设计的专属产品，是达美为持续打造世界一流的美食体验所做的一项投资，它将我们为旅客打造的空中餐饮体验提升至了全新的高度，”达美航空机上服务部高级副总裁Allison Ausband表示，“达美深知，有关旅行体验的每一个方面和细节都至关重要。与Alessi的合作使我们能够为客户带来更加精致美好的飞行体验。”

　　Alessi为达美航空专属打造的产品包括刀、叉、匙等扁平餐具、水晶玻璃器皿、新骨瓷器皿、不锈钢服务用具，餐巾环等餐具配件、盐和胡椒瓶以及托盘等等。该产品系列的设计灵感来源于与Alessi合作的300名知名设计师中其中6位的热门作品。

　　“Alessi拥有近百年生产制造创意餐饮用具的历史，达美与Alessi的合作可谓是水到渠成，”Alessi公司总裁Alberto Alessi表示，“Alessi与多位国际知名的设计师合作，打造出了当代设计领域最具创新性的高级机上餐饮用具。”

　　2015年11月，达美航空宣布与Alessi合作，开发一系列用于达美航空高级别客舱的餐饮服务用品。自此，双方开展了一系列产品构思、设计及机上试用工作。达美航空积极向客户和空乘人员征求反馈意见，以确保每个产品的特定设计用意落到实处。达美也与自己的餐饮供应商积极合作，确保机上餐饮质量与全新食具相得益彰。

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责任编辑： 李夏